こんにちは、3月・4月のマンスリースペシャルメニューはベトナムのサンドウィッチ「Bahnmi(バインミー)」です。
ニューヨークでサンドウィッチというとパストラミサンドやベーグルサンドなどが有名ですが、バインミーもとってもポピュラーなサンドウィッチ。
バインミーはベトナム生まれのサンドウィッチ。
フランス植民地時代に誕生したフードなのでパンはフランスパンのような噛みごたえのあるものを使用しており、中身はレバーパテ、チキン、野菜の酢漬けなどをナンプラーやチリソース等の調味料で甘辛く味付けしたのものが主流です。
あっさりした味付けながらもずっしりと食べこたえがあり、今ニューヨークでもバインミーが食べられるお店が急増中です。
3・4月のマンスリースペシャルメニューとして登場するバインミーはチキン・人参などの野菜をメインの具材としパクチーをトッピングした甘辛い味付けのバインミーとなっています。
テイクアウトもできますのでこの機会にぜひご賞味ください。
NEW NEW YORK CLUBがオススメするNYのバインミーが食べられるお店
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