NITRO COLD BREW COFFEE（ニトロコールドブリューコーヒー）

ニューヨークのコーヒーショップではアイスコーヒーは
もっぱらCOLDBREW（コールドブリュー）が主流
いわゆる水出しコーヒーです。
COLDBREWの中でも今特に人気があるのがNITRO COLD BREW（ニトロコールドブリュー）
と言われるもの。

長時間かけて水出し抽出したコーヒーをサーバーを用い
窒素を含め注いだコーヒーです。

このタップからコーヒーを注ぎます。

 

 

ビアタップから注がれるコーヒーはきめ細かい泡を含め黒ビールさながら。
味わいまろやかでコクがあり舌触り滑らかな
美味しいコーヒーがいただけます。
ほんとにビールを飲んでいるかのような錯覚にも陥り新感覚です。

 

 

ここで紹介したコーヒーは
ニトロコールドブリューコーヒーを専門に展開している
RISE COFFEE

 

 

アメリカ国内では既にスターバックスも何店舗かで展開しているよう。

Stumptown Coffee Roasters(スタンプタウンコーヒーロースターズ）では
缶ボトルまで販売しています。

 

まだ日本ではあまり見かけませんが、ブームになるのも近いのではないでしょうか？

**SHOP DATA**
RISE COFFEE
85 Stanton Street New York

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