Bedford Aveにあるちょっと変わったベーグルを展開する「The Bagel Store（ベーグルストア）」
Williamsburg bridgeの近くです。
山積みに陳列されているベーグル。人気の商品は早くに品薄になってしまうこともあるそう。
このお店の人気の理由のひとつは個性的なベーグルの存在。
カラフルな色使いのレインボーベーグルや、ハイブリッドスイーツとして一時日本のキュレーションメディアなどでも取りあえげられていたクレーグル（ベーグル＋クロワッサン）もこの店が開発したオリジナルベーグル。
創造性豊かなベーグルを展開しながらも、ベーグル自体は素材にこだわり昔ながらの製法でひとつひとつ手作りしているのだそう。
スプレッド類はホームメイドのクリームチーズや豆腐を使ったものなどフレーバー違いでたくさん並んでいます。
普通のベーグルは$1.5～など割とお手頃ですが、クレーグルやレインボーベーグルなどは手が込んでいるのか$3以上とちょっと割高‥
頼んだのはせっかくなので話題になっているレインボーベーグル。
スプレッドにはファンファッティクリームチーズとコットンキャンディーをチョイス。
おもちゃのような衝撃的見た目に仕上がりました。
食べるのを一瞬躊躇してしまいましたが、思っていたよりもイケます。
ベーグル自体の食感も噛みごたえがあり、スプレッドも甘さが程よくいい意味で期待を裏切られました。
（多分普通のベーグルの方が美味しいかと思いますが・・）
防腐剤やケミカルなものは使っていないそうですが、さすがにこの色は着色料を使っているのでしょうね・・
それと持ち帰りでクレーグルも買ってみました。
季節限定のパンプキン味です。
こちらも甘さは程よく、パンプキンスパイスの香りや食感といい想像よりもイケてます。
季節限定のフレーバーや新商品が続々登場するベーグルショップです。
斬新なベーグル味わってみてはいかがでしょう。
**SHOP DATA**
THE BAGEL STORE
http://www.thebagelstoreonline.com/
349 Bedford Ave Brooklyn, NY 11211
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