「Umami Burger（ウマミバーガー）」

ニューヨークの食といえばやはりハンバーガー。

日本にも上陸した「Shake Skack（シェイクシャック）」はもちろん毎度訪れますが、こちらの「Umami Buger（ウマミバーガー）」もおすすめです。

カリフォルニア発祥で現地ではシェイクシャックに次いで人気のバーガー店のようです。

シェイクシャックとはジャンルが異なり、フォークとナイフで食べるタイプの所謂グルメバーガー。

値段もそこそこします。

Hatch Burgerを注文。
焼き加減は店員オススメのミディアムレアで。

バンズにはUの焼き印が押されています。

パテとチーズにアイオリソースというシンプルさが潔い。

ナイフを入れるとまだだいぶ赤身の肉が！

肉自体もミンチされているものではなく、ゴロゴロとしており
ニクニクしい。
口に入れると名の通り肉のウマミぎっしり広がる広がる。
唾液も出る出る。
こいつは病み付きです。
ハンバーガーのポテンシャルを感じることができました。

ハンバーガーが好きな方、ぜひ試してみてくださいね。

**SHOP DATA**

UMAMI BUGER

https://www.umamiburger.com/

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