NITRO COLD BREW COFFEE(ニトロコールドブリューコーヒー)

ニューヨークのコーヒーショップではアイスコーヒーは
もっぱらCOLDBREW(コールドブリュー)が主流
いわゆる水出しコーヒーです。
COLDBREWの中でも今特に人気があるのがNITRO COLD BREW(ニトロコールドブリュー)
と言われるもの。

ニトロコールドブリュー
NITRO COLD BREW COFFEE

長時間かけて水出し抽出したコーヒーをサーバーを用い
窒素を含め注いだコーヒーです。

NITRO COLD BREW COFFEE
コールドブリュー専用タップ

このタップからコーヒーを注ぎます。

 

NITRO COLD BREW
注がれたコーヒーの上部にはきめ細かい泡が

 

ビアタップから注がれるコーヒーはきめ細かい泡を含め黒ビールさながら。
味わいまろやかでコクがあり舌触り滑らかな
美味しいコーヒーがいただけます。
ほんとにビールを飲んでいるかのような錯覚にも陥り新感覚です。

 

ニトロコールドブリューコーヒー
ビールのような見た目

 

ここで紹介したコーヒーは
ニトロコールドブリューコーヒーを専門に展開している
RISE COFFEE

 

RISE COFFEE
RISE COFFEE

 

アメリカ国内では既にスターバックスも何店舗かで展開しているよう。

Stumptown Coffee Roasters(スタンプタウンコーヒーロースターズ)では
缶ボトルまで販売しています。

スタンプタウンコーヒー

 

まだ日本ではあまり見かけませんが、ブームになるのも近いのではないでしょうか?

**SHOP DATA**
RISE COFFEE
85 Stanton Street New York

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