Frankel’s Delicatessen & Appetizing

「Frankel’s(フランケルズ)」はBrooklynのGreenpointにフランケル兄弟が2016年にオープンした店。

ベーグルやロール、ライ麦パンにスモークフィッシュやブリスケット、卵など挟んだNYの定番サンドウィッチや、マッツァボールスープ、ラトケなどのアペタイザー、ルゲラーやバブカなどのユダヤ系焼き菓子なども充実。多くのレシピは二人の祖母アニタさんのものだそう。

オープンしてまもなくBest new open restaurantやBest egg sandwichなどと様々なメディアに取り上げられ話題となった。

白いタイル貼りで清潔感のある明るい店内。

鏡に書かれたメニューや陳列された色とりどりグロサリー類がとてもポップに映る。

壁の上部には家族の古い写真が貼られ、なんともニューヨークらしい内装です。

 

Nova(スモークサーモン)とクリームチーズのシンプルな組み合わせにベーグルはライ麦を使ったプンパーニッケルをチョイス。プンパーニッケルはNYでは定番のベーグルですが、日本ではなかなかお目にかかれない種類です。

たっぷりのスモークサーモンは脂が乗ってしっかりとした味わい。

軽い口あたりのクリームチーズとは間違いない組み合わせです。

こちらはパストラミとエッグ、チーズをロール(ブリオッシュのような柔らかい食感のパン)でサンドしたもの。

トロトロのチーズと卵、ホロホロと口の中でほどけるパストラミ。

朝からボリューム満点の朝食。ロールは甘みがあり柔らかく肉汁やチーズをしっかりキャッチしてくれます。

それからこちらは11:00からのメニューですが、ボリュームを求める方におすすめ。

 

肉肉しいブリスケット(肩肉)のサンドウィッチ。

厚切りのブリスケットがたっぷりとサンドされかなりの食べ応え。

小さな店ながら充実したメニューとフレンドリーな接客で毎朝通いたくなるようなお店です。

 

Frankel’s Delicatessen & Appetizing

631 MANHATTAN AVENUE
BROOKLYN, NY 11222

https://frankelsdelicatessen.com/

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