「Umami Burger(ウマミバーガー)」

ニューヨークの食といえばやはりハンバーガー。

日本にも上陸した「Shake Skack(シェイクシャック)」はもちろん毎度訪れますが、こちらの「Umami Buger(ウマミバーガー)」もおすすめです。

umami burger

カリフォルニア発祥で現地ではシェイクシャックに次いで人気のバーガー店のようです。

シェイクシャックとはジャンルが異なり、フォークとナイフで食べるタイプの所謂グルメバーガー。

値段もそこそこします。

 

umami burger

 

Hatch Burgerを注文。
焼き加減は店員オススメのミディアムレアで。

バンズにはUの焼き印が押されています。

umamibuger

パテとチーズにアイオリソースというシンプルさが潔い。

umamibuger

ナイフを入れるとまだだいぶ赤身の肉が!

umamibuger

肉自体もミンチされているものではなく、ゴロゴロとしており
ニクニクしい。
口に入れると名の通り肉のウマミぎっしり広がる広がる。
唾液も出る出る。
こいつは病み付きです。
ハンバーガーのポテンシャルを感じることができました。

ハンバーガーが好きな方、ぜひ試してみてくださいね。

**SHOP DATA**

UMAMI BUGER

https://www.umamiburger.com/

432 Sixth Avenue
New York, New York 10011
Greenwich villageの他にWilliamsburg、Brookfield placeにも店舗があります。

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