ハーレム124th Stの一角に佇むハンバーガー屋
Harlem Shake（ハーレムシェイク）
125 St 駅を出てすぐ、角地かつ広々としたテラス席もあり
なかなか目立ちます。
場所も店名もハーレムというだけあって
ハーレムならではのソウルフルで主張した内外装が面白いです。
エメラルドグリーンとオフホワイトを基調としたダイナー風の店内
壁にはハーレムにゆかりのある人物たち
観てるだけで楽しめる感じ。
Harlem Classic with Cheese $6.95 と Lemonade $3.25
スタンダードでパテが2枚というところがいいですね。
間にチーズ、あとはオニオン、ピクルスという至ってシンプルな構成。
ですがこれが肉の旨みを楽しめいい感じ。
パテはあそらくつなぎを使っておらず牛100%で
ゴロゴロとした肉の食感とジューシーさを楽しめ
バンズはしっとりフワフワで少し甘め
…となるとSHAKE SHACK（シェイクシャック）を思い浮かべますが
正直味は結構似ています。
というよりむしろおそらくこちらがシェイクシャックを参考にして
作ったのだと思われます。
でもこっちはこっちで美味しいので関係なし！
トマトやレタス抜きってとこもなんか潔くて好きです。
メニューはハンバーガーの他にグリルドチーズ、ホットドッグを
主軸にバリエーションがある感じです。
味もいいですが、
店内や接客も遊び心満載で楽しめますよ。
個人的には総合的にSHAKE SHAKEよりも好きかもしれません。
**SHOP DATA**
Harlem Shack
https://www.harlemshakenyc.com/
100 W 124th St, New York, NY 10027
